たまむらや通信

”人生を変える”オンライン宿泊

福井県、行ったことないから気になってるけど、遠いしきっかけがないから、なかなか行けないと思っていませんか? 地域まるっと体感宿 玉村屋は、ゲストハウスのような「交流」ができる場所として運営をしています。開業から1年ちょっと経った今、今までに泊まってくださったゲストの方を思い返すと「ゲストハウス初めてなんです」という方が多くいらっしゃいました。そういう話を聞いていると玉村屋が「ゲストハウスデビュー」 […]

デジタルデトックスーTWENTY FOURー

 日々の生活。常に追われる時間。そして、溢れ出す情報と、つながり続けるスマホ。そして、時代の流れで当たり前になってきた「オンライン〇〇」でのオンライン疲れ・・・。 静かな冬の日に、テレビも見ない、スマホも見ない24時間を過ごしてみませんか?? 決まっていることは2つだけ。①時計やスマホはスタッフが預かる ②集合時間と解散時間    つまり、時計やスマホを見ることなく、お腹が減ったらご飯を […]

パティシエから学ぶ スポンジケーキのコツ!@玉村屋ナイト公民館

レシピ通りに作ったのに、うまくできない!! スポンジケーキづくりを経験したことがある方は、うなずけるのではないでしょうか。 そんな悔しい想いに「本に載っているレシピだけじゃ上手く作れないけど、ちょっとしたコツを知っていれば、簡単に美味しく作ることができる」と答えるのは、元パティシエの松本さん。ライフワークとしてスポンジづくりをしているそうです。 コロナ禍となり、出かけることが以前より少なくなった最 […]

【1月28日-29日開催】蔵人になろう!酒蔵で日本酒仕込み体験@玉村屋 結いの日

  入れることが珍しい!仕込み中の酒蔵に潜入しませんか??  今回は、私たちの宿が位置する「今庄宿」の一つの自慢である”酒蔵”に入ることができる滞在プランをご紹介します。 #日本酒が好き #発酵が気になる #冬の暮らしが知りたい こんなキーワードが気になる方に読み進めてほしいです。 地域の誇り”日本酒”。一緒に作業する連帯感。  福井県は全国でも知名度のあるお米「コシヒカリ」の生まれた場 […]

【12月30日-1月1日開催】田舎で”第二の実家”で年越し-田舎っぽい年越しがココにある。地方の年越し行事集めてみた-

いよいよ、2022年も残すところ、あと1ヶ月! 年末年始のご予定は決まりましたか?? 『この歳になると、実家に帰省すると言われてめんどくさい』 『けど、ひとり暮らしの部屋で、ひとりで新年を迎えるのは寂しい』 『年末年始っぽいことをして過ごしたい!』 そんなことをボンヤリ考えている、そこのあなた! 今年は福井県の”田舎らしい年越し”で2023年を迎えてみませんか?? 田舎っぽい年越しがココにある。年 […]

寝れなくなるほど おもしろい コンクリートばなし@現地&オンライン

身近だけど、意外となにも知らないもの。それは「コンクリート」! コンクリートは、あっちこっちに使われていて普段の生活では、全く意識はしていないけど、私たちの暮らしに欠かすことができません。 玉村屋名物!泊まりに来たはずのゲストに得意なことを話してもらう「カタリバタマムラヤ」 今回は、公私共にコンクリートに関わるいばちゃんが玉村屋に泊まりに来るので、コンクリートの話を聞いてみたいと思います^^ 【ゲ […]

研究者な野菜農家さんと 「食の大切さ」 を学ぶ旅

あなたが普段食べている野菜たち。 スーパーに並んでいるのは馴染みある光景だけども、どんなところで、どんな人が作っているかを見たことはありますか。 買うときには「モノ」として扱われる野菜ですが、農家さんが種から時間をかけて育って、一つ一つを手作業で収穫し、出荷していくという工程を経て、あなたの手元に届きます。 本講座では、福井県の山里で、トマトやキュウリを中心に、数種類の野菜を作る農家の田中さんの暮 […]

京都大学卒業の若手花農家さんから「新規就農・移住しての地域と関わり方」を学ぶ旅

私たちの暮らしを支える野菜や米、そして暮らしに彩りをもたらす花。そんな、農作物を育てている農家さんはどのように作物を育て、世の中に出荷しているのでしょうか。  本講座では「ご近所農家」として、地域の日常に入り込み、近所に農家さんがいてくれて良かったと思ってもらえるよう日々を過ごす、若手農家の野村さんの日常から学んでほしいと思います。     この講座をおすすめしたい人 ☑ 地方 […]

飲食店の両端を知るピザ屋さんから「自分を幸せにする飲食店起業」を学ぶ旅

「将来はカフェを開業してみたいな」と思っても、 ランチとディナーの営業。休みは週2日のみ。休みと言っても仕込みやらがあり、 飲食店開業に憧れていたのに、忙しすぎて大変・・・。 従来の飲食店の姿はまさにそうなのかもしれません。しかし、そんな飲食店営業だと、自分の時間もなくなってしまい日々の暮らしが楽しくなくなるかもしれません。 本講座では、バリバリ働いていた”従来の”洋菓子店経営から、自分の暮らしに […]

山里のシゴトなんでもできる農家さんから「山菜、枝打ち、草刈り、きのこ、農業など 山里暮しを学ぶ」旅

      この講座をおすすめしたい人 ☑ 自分が食べている野菜がどのように作られているか気になる。 ☑ 子どもの食育に関わっているのに、自分が食べ物を作っているところを見たことがない。 ☑ 調理の仕事や飲食店を経営していて、素材の仕入先を探している。 ☑ 栄養士になるから、栄養のもとになる野菜のことを興味を持ってもらえるように伝えたい。    スケジュール […]

レトロな空き家で自分らしい仕事をつくる人待ってます!【今庄ローカルベンチャー参加者募集】

  古くは紫式部が父親とともに福井に転居する際に通った道として、 江戸時代には加賀藩から京都や江戸の都をつなぐ北国街道の宿場町として栄えた今庄宿。 北陸随一の宿場町でしたが、明治中期には鉄道が通ったことにより、旅人が泊まる必要がなくなり、宿場町としての役割を終えましたが、その後、国鉄の機関区がある街として栄えました。 その頃に商店街が形成され、映画館や銭湯もありました。 やがて技術が進歩 […]