たまむらや通信

福井県、行ったことないから気になってるけど、遠いしきっかけがないから、なかなか行けないと思っていませんか？ 地域まるっと体感宿 玉村屋は、ゲストハウスのような「交流」ができる場所として運営をしています。開業から１年ちょっと経った今、今まで...

2019年2月12日に産声をあげた「地域まるっと体感宿 玉村屋」が、ついに４周年を迎えます！いつも応援してくださるみなさん、本当にありがとうございます！ ４年目は「新型コロナウイルス感染症」による時代の変化がようやく落ち着き、新しい宿泊業への道筋...

　日々の生活。常に追われる時間。そして、溢れ出す情報と、つながり続けるスマホ。そして、時代の流れで当たり前になってきた「オンライン〇〇」でのオンライン疲れ・・・。 静かな冬の日に、テレビも見ない、スマホも見ない24時間を過ごしてみませんか？...

レシピ通りに作ったのに、うまくできない！！ スポンジケーキづくりを経験したことがある方は、うなずけるのではないでしょうか。 そんな悔しい想いに「本に載っているレシピだけじゃ上手く作れないけど、ちょっとしたコツを知っていれば、簡単に美味しく...

  【】 今回は、私たちの宿が位置する「今庄宿」の一つの自慢である”酒蔵”に入ることができる滞在プランをご紹介します。 #日本酒が好き　#発酵が気になる　#冬の暮らしが知りたい こんなキーワードが気になる方に読み進めてほしいです。 【】 　福井...

いよいよ、2022年も残すところ、あと１ヶ月！ 年末年始のご予定は決まりましたか？？ 『この歳になると、実家に帰省すると言われてめんどくさい』 『けど、ひとり暮らしの部屋で、ひとりで新年を迎えるのは寂しい』 『年末年始っぽいことをして過ごしたい...

身近だけど、意外となにも知らないもの。それは「コンクリート」！ コンクリートは、あっちこっちに使われていて普段の生活では、全く意識はしていないけど、私たちの暮らしに欠かすことができません。 玉村屋名物！泊まりに来たはずのゲストに得意なこと...

あなたが普段食べている野菜たち。 スーパーに並んでいるのは馴染みある光景だけども、どんなところで、どんな人が作っているかを見たことはありますか。 買うときには「モノ」として扱われる野菜ですが、農家さんが種から時間をかけて育って、一つ一つを...

私たちの暮らしを支える野菜や米、そして暮らしに彩りをもたらす花。そんな、農作物を育てている農家さんはどのように作物を育て、世の中に出荷しているのでしょうか。 　本講座では「ご近所農家」として、地域の日常に入り込み、近所に農家さんがいてくれ...

「将来はカフェを開業してみたいな」と思っても、 ランチとディナーの営業。休みは週2日のみ。休みと言っても仕込みやらがあり、 飲食店開業に憧れていたのに、忙しすぎて大変・・・。 従来の飲食店の姿はまさにそうなのかもしれません。しかし、そんな飲...

      この講座をおすすめしたい人 ☑ 自分が食べている野菜がどのように作られているか気になる。 ☑ 子どもの食育に関わっているのに、自分が食べ物を作っているところを見たことがない。 ☑ 調理の仕事や飲食店を経営していて、素材の仕入...